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柳州農莊餐飲怎麽做,才能更出彩呢?

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柳州農莊餐飲怎麽做,才能更出彩呢?

發布日期:2019-03-14 作者: 點擊:

       柳州農莊裏的餐飲與城市餐廳相比競爭力在哪裏,有人說是創意、是DIY,是品牌,這些都不一定都對,這些城市的餐廳也都能做,而且他們的大廚更專業,離客戶更近。那柳州農莊憑什麽能讓城市家庭開車數十分鍾乃至一兩個小時到你的莊園來吃飯?咱們還是帶大家去一下抖音app破解版污上周在柳州遊學時去的“柳州抖音app破解版污休閑農莊”看看他這裏的餐飲到底有啥特色?


柳州農莊

1、農場模式

       農場位於柳州市柳北區沙塘鎮楊柳村,占地100畝,農場為了培育整體環境,種草散養牲禽,自己製作微生物益生菌和微生物有機肥,用人工除草,將雜草變廢為寶製成有機肥,在回填到土壤中,以此來增加土壤的有機質保持生態平衡。

2、蘑菇视频app污破解版下载休閑農莊特色種養植

       奶瓶视频app污休閑農莊自己放養草豬、山羊、野兔、土雞、土鴨,農莊裏還生態種植了多種藥食兩用的植物。大棚裏種植了葡萄,還有草莓,可以采摘還不浪費土地資源。

3、傳統的風味

       是農莊當然就得有土味了,城裏的人大魚大肉都吃膩了,也想吃點原汁原味新鮮健康的蔬菜和土味。蘑菇视频app污破解版下载休閑農莊有烤全羊香豬宴有機蔬菜等等,讓每一個遊客都能體會到十足的鄉土氣息,對城裏的成年人來說,不管離開農村時間多長,他們仍然對農村的“土色土香”都有回憶,對小孩來說,鄉村傳統的土味能給孩子帶來新鮮感。在餐飲味道上他們下了不少功夫,他們體現自己特色,充分利用自有特色食材,在味道和飯菜花樣上也特別出彩,別人沒有的我有,別人有的我精我土。

       傳統的農耕,住傳統農舍,傳統鍋灶,傳統廚具,這些成本不高的土氣,卻能給城裏人帶來很大的滿足。農業餐飲花樣百出,有打親情牌的,有打原始牌的,有打綠色牌的,不管你怎麽做,但都逃不出特色,其實把飲食做好吃很簡單,尤其是做農莊,現成的食材多得是,就看看咱們自己怎麽開發了。

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